傳統抗菌藥劑的機理
- 1.氧化作用（ROS、活性氧、自由基） – 自由基，氧化（燒灼）微生物與動物細胞；應用例：高錳酸鉀、銀抗菌劑、氯化物、農藥、消毒劑、生物抗體。
- 2.蛋白質變性 – 可能引發全身連鎖反應，甚至終身受害，甚少應用；應用例：抗生素，抗細菌能力佳，抗真菌效果不彰。
- 3.微生物拮抗劑 – 藥用微生物，也是外養生物，都是消費者。
抑制細胞三種方法
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直接性-奈米保鮮液是奈米級的，而細菌視為米級，前者比後者小１０００倍，奈米保鮮液就如同一把鋒利的刀，可有效抑制細菌。
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間接性-奈米級的材料可以像布一般細菌嚴密地包裹起來，使細菌吸收不到營養。
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緩面消亡-因奈米保鮮液細菌吞進(肚)里，就像人吃了異物體會拉肚子不舒服，奈米保鮮液導致細菌慢慢消亡，這種物理殺菌方法不會讓細菌產生耐藥性。
奈米特性
尺寸的大幅縮小，代表著物質特性會發生前所未有的獨特改變，也同時意味著更多元的新應用即將產生，粒徑大幅縮小的奈米保鮮液能被植入物體表面的隙縫中，深入填補毛細孔，停止氧化催熟，使物體結構更緊密，表面更加平滑。
釋迦沒有泡過奈米保鮮液
冷藏30天後
釋迦泡過奈米鮮液體
冷藏30天後
哈密瓜沒有泡過奈米保鮮液
冷藏30天後
哈密瓜泡過奈米保鮮液
冷藏30天後
香蕉沒有泡過奈米保鮮液
冷藏8天後
香蕉有泡過奈米保鮮液
冷藏8天後
草莓沒有泡過奈米保鮮液
冷藏30天後
草莓有泡過奈米保鮮液
冷藏30天後
檳榔沒有泡過奈米水
冷凍100天後
檳榔有泡過奈米水
冷凍100天後
檳榔有泡過奈米保鮮液
100天後切片
SGS報告
